新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。

旧年中のご厚情に心より御礼申し上げます。

２０１４年も音楽を通して、豊かな御時間を

皆様にお届けできることを願っています。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

Alex

イタリア クリスマスのお菓子

日本で迎えたクリスマスだったけれど、
母がイタリアからイタリアのクリスマスの
お菓子を送ってくれた。

日本ではイタリア料理やお菓子が
とてもポピュラーだけど、
クリスマスのお菓子はあまり知られていない。
イタリアでもクリスマスの時期にしか売っていないから、
イタリアで旅行をしても
春、夏だったら見かけないからかもしれない。

上のものは、パネットーネという

イタリアのクリスマスケーキ。

イタリアでは色々なメーカーが大量にクリスマス時期に販売する。

クリスマスに食べるというよりは、クリスマス前後に何回も食べる。

左は、友人のMatteo家族から頂いたプレゼント。

右はイタリア人のシスターから教会で会ったときに頂いたもの。

日本でもいくつかのメーカーのものが売っているので、

僕のコンサートでも冬にお客様に食べて頂くことがある。

リチャレッリ。

アーモンドの柔らかいペーストでできている。

上品で、優しいお菓子。

日本の人に特に好まれそうなお菓子がこのリチャレッリ。

トッローネ。

長くて固い、卵の白身をベースに作った伝統のお菓子。

中にはナッツや蜂蜜が入っている。

すごく固いものが定番だけど、

お年寄りのために柔らかいバージョンも販売されている。

パンフォルテ。

これも歴史が長い伝統的なクリスマス菓子。

ナッツやフルーツが入っていて、このお菓子がもとになって

生まれた地域のお菓子が

イタリアには他にもたくさんある。

日本人には受け入れてもらえるかな？

トッローネとパンフォルテは素朴なお菓子。

日本では見かけたことがないけれど、

イタリア人にとっては定番中の定番。

イタリア料理が好きな人は一度食べてみてください！